Radio Quindo Kortrijk

IMG_2078

ZOMERACTIE

Zin in een verfrissend glaasje puur ijslands water ? Tap zelf je glaasje water en gooi 1€ in de vaas. Elke euro gaat deze zomer  naar RADIO QUINDO in Kortrijk.

VRIJWILLIGERS
Quindo Medialab maakt straffe content voor Jong Kortrijk. Aan de hand van crossmediale producties en programma’s berichten zij over Kortrijk.
Quindo wordt gerund door vrijwilligers met een passie voor muziek en media. Zij maken radioprogramma’s, schrijven webartikels, maken foto’s en filmpjes en verzorgen sociale media.
STRAFFE RADIO
Quindo staat niet enkel synoniem voor atypisch, avontuurlijk en vernieuwend, maar evenzeer voor sociaal, tolerant en open van geest. Daarom is iedereen welkom om mee te werken, ongeacht voorkennis, ambitie of afkomst.
Quindo wil straffe radio zijn voor álle jongeren die in Kortrijk wonen, en niet alleen mediastudenten, muzikanten of de culturele bovenlaag.
RADIO RESPECT
Met die missie voor ogen organiseert Quindo onder de naam Radio Respect tal van mediaworkshops, projecten en trajecten voor kwetsbare kinderen en jongeren : jeugddelinquenten, psychiatrische patiënten, Okan-klassen, werkzoekenden, kinderen uit probleemsituaties en kansarme gezinnen.
IMG_2079
Contact : Broos Claerhout , jeugdwerker
Volg ook Radio QUINDO op  facebook
( Tekst uit de flyer, speciaal gemaakt voor de  ZOMERACTIE van Staminee Boulevard )

Mag het iets frisser aub?

De knoop is doorgehakt. We zetten ons met enkele vrienden rond de tafel en proefden een ganse avond,  als  echte ‘ connaisseurs ‘,  wel 30 soorten limo’s en sapjes. Van Fritz tot Cawston, Wostokken, san pellegrino en geperste zaligheden… Een boomgaard vol vergeten vruchten en kruiden passeerden de revue van onze smaakpapillen. We kregen er maar niet genoeg van. Niettegenstaande nul procent alcohol, hebben wij ons een kriek gelachen. We probeerden onze frisdrankjes met veel fantasie als wijn of bier te beschouwen en zochten naar gepaste omschrijvingen. Zoals een echte kenner zijn eigen jargon gebruikt, kozen wij voor klare taal op de kaart. Nu is het jullie beurt om te komen proeven en bladeren in ons nieuw drankenmagazine, editie 2017-2018…

De keuze viel op tien verschillende limonades, twee sapjes van appels en frambozen van ‘de geperste zaligheid’ uit Voormezele ( West-Vlaanderen natuurlijk ),  de Fritz Kola uit Berlijn, Cawston rabarber uit UK,  Wostokken uit Rusland en zelfs puur plat water uit Ijsland.

Omdat we water een symbool van gastvrijheid vinden, zijn we eenstemmig tot een nieuw concept gekomen voor onze kroeg.   Op het kastje in de hall staat een grote bag-in-box. Alvorens je te smijten aan de bar, op ’t Verdiep of op ons terras onder de bomen,  krijg je de gelegenheid je dorst te  laven aan een glas ijslands puur water, voor slechts één euro.

Ook onze bierbladzijden werden geüpdatet. Later meer hierover in een nieuwe blogpost.   Even geduld, binnenkort ligt onze nieuwe telg te  pronken op de tafels…

Spring op je fiets of verleid Bob… Welkom in de staminee Boulevard …

water.jpg
Water en zo
frisdrank1
Allemaal bio limo

Wij zoeken een medewerker

Wij hebben enkele vragen voor jou :

Ga je graag op café? Sta je ook graag aan de andere kant van het verhaal? Hou je van mensen ? Ben je student ? Hou je van bakken werk ? Zie je het zitten om kennis te maken met de wereld van bier, frisdrank, thee en koffie ? Vind je het super leuk om onze formidabele stamgasten te bedienen aan de bar? Voel je jezelf heel onzeker met overvolle dienbladen? Ben je bereid naast de kastelein  van staminee Boulevard te  staan? Voel je nu al de aantrekkingskracht van een toog met heel veel soorten bier, frisdranken, het geluid van een koffiemachine en een glazenwasser?

Hou je van onze muziek of is onze kroeg nog onbekend voor jou en op die manier een nieuwe uitdaging?  Ben je vrij op vrijdag, zaterdag en/of zondagen op de piekuren tussen 20u tot rond middernacht? Wil je naast een horeca bijverdienste nog tijd over houden voor jezelf? Vind je het fijn en ook een groot voordeel om je werkuren te verdelen met onze medewerker Elien?

Als je op bijna elke vraag positief kan antwoorden, dan is deze job op uw lijf geschreven. Spring op je fiets en kom gerust vertellen wie jij bent.

 

 

Een bocht in de wereld van het bier

chocolatespecialporter
Chocolate Special Porter van de TAP

Omdat onze bezoekerstap, naast twee kleppers als Tank 7 en ‘Rodenbach Caractère Rouge’,  ook een ‘Porter’ (!) van brouwerij De Koninck laat lopen, willen wij jullie toch niet in de kou laten staan door karig om te springen met informatie over het experimenteel concept van de stadsbrouwerij uit Antwerpen. Hun huisbrouwer Sven, slaagt er blijkbaar in om totaal diverse stijlen, smaken en kleuren om te toveren tot speciale godendranken. Wie had verwacht dat Brouwerij De Koninck, onder de vleugels van Moortgat, een kleine bocht zou nemen in het commerciële bierwereldje van de toegankelijke smaak ?  We bekijken het met argusogen, maar konden onze nieuwsgierigheid niet wegstoppen. Op aanraden van enkele bierfanaten kozen wij er voor om het zesde testbrouwsel ‘ Chocolate Special Porter ‘ op het ‘Bier op Bezoek’ bord te noteren.

José glas
De keuze van de Kastelein

Op instagram  worden verschillende # gebruikt om hun testbrouwsels lineair te  promoten. Maar ik geloof dat wij het eerste café zijn die de 6 tapt. Want #TSTBRW06 heb ik nog nergens kunnen bespeuren op social media, zelfs niet op rate beer… (?)

Staminee Boulevard staat in het rijtje van slechts enkele café’s , die nu al TSTBRW06 aka testbrouwsel nr 6 , de Chocolate Special Porter in zijn kelder mocht laten rollen. Wij stellen het ook op prijs als je laat weten hoe je smaakpapillen op dit bijna gitzwarte gerstenat reageren.

Vandaag konden twee formidabele stamgasten perfect de aroma’s van de ‘Chocolate special Porter’ beschrijven. Samen met wat randinformatie van onze biersteker “ Geers “ uit Oostakker, probeer ik in enkele woorden hun en onze smaakimpressie onder woorden te brengen:

‘In dit brouwsel zorgen Chocolade husks en nibs voor een mooi gebalanceerde, bitterzoete ondertoon. Deze wordt van bij de eerste slok opgelicht door een uitgesproken muntaroma dat heerlijk lang blijft nazinderen. Het start vanaf de sensatie in de neus’

‘De smaak van drop eindigt met een orgelpunt en laat je niet direct los. Voor sommigen zal dit orgelpunt een minpunt zijn, voor anderen een pluspunt.’

‘En de naam van het brouwsel? Die is naar goede gewoonte bij De Koninck een leuke knipoog die tegelijkertijd ook gewoon zegt waar het op staat. De deelnemende klanten hebben met de vertegenwoordigers het volgend afgesproken : ‘ CHOCOLATE SPECIAL PORTER‘
Alcohol 7,1% volume.

Spring op je fiets en kom vlug eens proeven van deze unieke Porter. Beperkte voorraad.

Hygge

3hygge

Om de verstokte google-aar voor te zijn kan je hier even dit artikel verlaten. Pagina niet gevonden? Je kan die omweg net zo goed overslaan en je hieronder even laten onderdompelen.

Meestal op dinsdag en woensdag, die voor de meeste lezers op zaterdag en zondag valt, ligt het klavier van mijn laptop bedekt met bijlage’s van kranten en achtergehouden knipsels. Het bladeren en/of scrollen in alle richtingen loopt flink door elkaar. En toch blijft er af en toe iets plakken. Op bladzijde tien en elf én twaalf van een weekendmagazine, valt mijn oog bijna uit de kom bij het lezen van de zin : ‘ Hygt u ook al ‘ ? De in vet gedrukte ondertitel ‘ Op zoek naar geluk ‘ doet mijn *bogen licht fronsen. En toch lees ik verder. Daar gaat je kostbare vrije tijd, denk je nu terecht.

Is een artikel van bijna drie kolommen, geïllustreerd met witroze wazige foto’s, over de betekenis van een zoveelste nieuwe gezelligheidshype ‘ hygge ‘ , dan zo nieuw? ‘ Hygge ‘ is toch simpelweg een Deens concept voor ‘ KNUS ‘ en ‘GEZELLIGHEID ‘ ? ( spreek uit : huukuh ) . Er is zelfs een bestseller over geschreven. Meik Wiking is de auteur van het boek ‘ Hygge – De kunst van het leven ‘ – Hij zou mijn beschrijving van Hygge nogal kort uit de bocht vinden. Want hij beweert dat Hygge de kunst is … – ik citeer – : ‘de kunst van de behaaglijkheid van de ziel of de afwezigheid van ergernis’. Ik krijg alweer wat koude rillingen. Want reeds in de vijfde alinea van het artikel wordt een merkstoel in je maag gesplitst om even verder in het artikel te lezen dat Ikea ook al op de Hygge trein gesprongen is. Mag het ietsje meer zijn aub ?

Weet ondertussen niet iedereen dat chillen aan een cafétoog, waar je bij kaarslicht hunkert naar een betere wereld en waar je platonisch verliefd mag zijn,  ook veel ‘ hygge ‘ gehalte heeft? En haal maar diep adem want het ruikt en smaakt hier allemaal zo lekker. En vergeet even je druk druk. Laat je zakken in die zachte zetel en vergeet je wollen sokken niet, schrijven ze. Je zou voor minder gaan hijgen.

En toch is – volgens Meik Wiking – ‘ hygge ‘ net dat ietsje meer dan het knusse cosy. Want Denen schijnen volgens de statistieken, dankzij hygge, bij de internationale top drie van de gelukkigste mensen te horen.

Als je echt ‘ hygge ‘ bent, dan vermijd je best confronterende gesprekken. Een  doorwinterde ‘ hygge ‘ laat zich niet leiden door zijn sociale of politieke gedrevenheid. Een ‘ hygge ‘ bruuskeert zijn medemens niet , hij /zij vertoeft liever in een zoete sfeer .  O! ja, van zoet gesproken, suiker is volledig ‘ hygge ‘ , want de inwendige hygge mens laat zich zonder enig schuldgevoel verwennen en vermijdt overdadig consequent gedrag. Weg met die goeie voornemens die je nam dankzij het lezen van een zoveelste artikel over de laatste nieuwe gezondheidsrages.  Suiker mag. En liefst in alles. Drankjes met suiker, koekjes met suiker en waarom niet, frieten met suiker? Als het maar zoet is. Zoet is lekker. Zoet is hygge.

Processed with Snapseed.

Ook de open haard is ‘ hygge ‘, want voor één keer stook je nu wél met hout, zelfs al is het voortbestaan van de planeet een van je grote bezorgdheden. Vuur is niet weg te slaan uit het hygge sfeertje. Opmerkingen hierover horen niet thuis onder hyggenoten. Als je niet mee kan in hun gedachtengoed, laten ze je ook niet binnen. Echte cafébazen zijn het niet. Gastvrijheid staat niet in hun woordenboek. Het gaat zelfs zo ver dat ze voor de spelbrekers een eigen woord hebben uitgevonden: ‘ LYSELUTTERS ‘ , wat betekent ‘ kaarsendovers ‘ Het laatste deel van het woord is gemakkelijk te onthouden voor een westvlaming. Lutters. Doet mij een beetje denken aan een ‘ lutte ‘ . In het schoon vlaams is een ‘ lutte ‘ natuurlijk geen kaarsendover. Maar als kattenbelletje kan het wel tellen. Prachtig woord. Helemaal Hygge.

slapmutske

Ik zeg het al zolang. Hier bij ons in de staminee kan je hyggen. Ons drankenmagazine bulkt van hyggedranken en toverplanken vol lekkers, volgens de hygge-iënische normen geprepareerd. Boven op ons mooi verdiep staan hygge zetels , van waaruit je kan genieten van het zicht op een honderdjarige plataan waaruit regelmatig dode takken vallen voor je open haard.  Hier kleuren ontelbare kaarsen onze muren en staat spotify klaar om de meest hyggeïstische muziek ter wereld in lijsten te duwen. Zin in een hygge geitenbuche uit de oven met hygge honingsaus? Er is voor elke hyggegaard wat wils in staminee boulevard.

Spring op je fiets, vergeet je zorgen en laat je ergernissen thuis. Kom maar af….

Met dank aan ‘ Sabato ‘ , het zaterdags weekendmagazine bij ‘ De Tijd ‘ , artikel staat op pagina 10, 11 én 12

*bogen: een ander woord voor wenkbrauwen

KROEG IN KORTRIJK , GROENINGELAAN 15 DINSDAG & WOENSDAG GESLOTEN, OPEN VANAF 18U , OP ZATERDAG EN ZONDAG VANAF 16.30